نقش ويتامين آ در چشم

ويتامين آ يكي از مواد مغذي اساسي است كه براي حفظ سلامت چشم و بينائي،رشد،عملكرد دستگاه ايمني وبقا لازم است.ويتامين آ نقش مهمي در نگهداري سطح قدامي چشم و تنفس ان دارد.
ويتامين آ در تنظيم سيستم ايمني بدن كمك ميكند.سيستم ايمني در مقابل بيماريها و عفونتها از بدن ما دفاع ميكندكه اين نقش بر عهده سلولهاي سفيد است.ويتامين آ در ساخت لنفوسيت ها كه يك نوع از سلولهاي سفيد است مشاركت دارد.
عوامل متعددي كه به همراه يكديگر اثر ميكنند ممكن است باعث كمبود ويتامين آ شوند.
كم بودن ويتامين آ در رژيم غذائي باعث سؤجذب وافزايش دفع ناشي از بيماريهاي شايع مي شود.كمبود شديد اين ويتامين باعث خشكي چشم(گزروفتالميا) وآسيبهاي قرنيهاي ميشود.
هرساله حدود 3 ميليون نفركودك در جهان به خشكي چشم وزخم قرنيه مبتلا ميشوندكه از اين
تعداد بين 250000 تا500000 نفر به سمت كوري ناشي ازكمبودويتامين آ ميروند.بسياري
ازاين كودكان در كشورهاي پيشرفته زندگي ميكنند.
شب كوري يكي ازاولين علائم كمبود ويتامين آ است.در مصر باستان اين بيماري را مي شناختند وبراي درمان آن از جگراستفاده مي كردند كه بعدها محققين پي بردند كه اين منبع سرشار از ويتامين آ است.
كوري ناشي از فقر ويتامين آ بخاطر اثراتي است كه هم بر روي قرنيه وهم شبكيه مي گذارد
ميباشد.علت اصلي كوريهاي اكتسابي در كودكان كمبود ويتامين آ است.
همچنين گزارش شده است كه مصرف ويتامين آ از شكل گيري كاتاراكت واز كوري ناشي از
دژنراسيون ماكولا كه خود يكي از مهمترين عوامل نابينائي در جهان است جلوگيري ميكند.