مصرف ويتامين C در جلوگيري از آب مرواريد موثر است
شايعترين بيماري كور كننده و قابل پيشگيري وشايعترين علت عمل جراحي چشم در دنيا كاتاراكت است. از آنجايي كه غلظت ويتامين در زلاليه و پلاسما در كاتاراكت senile كمتر از طبيعي است، بهتر است افراد در معرض خطراين بيماري از سبزيجات تازه و ميوه‌ها با مكمل‌هاي حاوي ويتامين C استفاده كنند.